【主料】 菠菜100克 鸡蛋1个 【辅料】 植物油1汤匙 食盐1茶匙 水适量
步骤1
鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用
步骤2
菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用
步骤3
锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块
步骤4
加入清水烧开
步骤5
放入菠菜略煮
步骤6
调入食盐
步骤7
关火起锅
