【主料】 松花蛋 冬瓜 【辅料】 姜适量 葱适量 蒜适量 食盐适量 鸡精适量 调和油适量 芝麻油适量 生粉适量 料酒适量
步骤1
冬瓜洗干净去皮切粒，火锅料切粒，浮皮用水泡一下切碎，葱、姜 蒜切碎，皮蛋压碎
步骤2
姜蒜爆香油锅放冬瓜加1小勺料酒爆炒片刻后加水（浸过冬瓜）煮开后加火锅料和浮皮以及皮蛋盖锅盖煮10-15分钟
步骤3
加入适量的盐和鸡精调味，撒麻油和葱花提鲜
步骤4
适量的生粉加入水搅拌均匀倒入内勾芡搅拌均匀即可
