【主料】 低筋面粉200g 豆沙适量 鸡蛋1个 【辅料】 色拉油100ml 白糖120g
步骤1
低粉筛好后备用，砂糖和油溴粉泡打粉混合加热溶化
步骤2
鸡蛋（留下少许刷汁用）低粉 混合的糖油混合后 好像叠积木一样一层压一层混合弄均匀，以折叠形式叠均匀最后弄成面团
注意：不能好像搓面团那样混合，会起筋不好吃
步骤3
面团松弛30分钟，取适量豆沙搓成团备用
步骤4
适量面团压平，接着放入豆沙，再取适量面团压平后两者压平即可
步骤5
松弛10分钟，烤箱180度预热10分钟
步骤6
刷蛋汁烤箱中层180度 烤15-20分钟即可
