奥利奥乳酪蛋糕做法大全

2022-01-16 18:56 川菜菜谱 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 奥利奥饼干去夹心之后,用料理机打成粉,然后和黄油拌匀,然后倒入模具内,压紧,放入冷冻室里面,冻硬 步骤2 ..

【主料】 黄油15克 元贞糖35克 淡奶油87.5克 鸡蛋1只 【辅料】 香草粉2克


步骤1

奥利奥饼干去夹心之后,用料理机打成粉,然后和黄油拌匀,然后倒入模具内,压紧,放入冷冻室里面,冻硬

步骤2

奶油奶酪加糖打匀,加入淡奶油拌匀,再加入鸡蛋,拌匀,加入香草粉或者香草精拌匀

步骤3

奥利奥掰开成大碎片(一片掰开成5.6片的样子,不要粉碎),轻轻拌匀

步骤4

将奶酪糊倒入饼底,如果是活底模的话,外面包上锡纸,

步骤5

开水到入烤盘中,预热烤箱180度,放入模子烤50~60分钟,至表面干

步骤6

室温冷却后,放入冰箱冷却,然后撒上奥利奥粉,边上用打发的淡奶油(淡奶油87.5g+20g糖打发)装饰,再放上饼干~


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