【主料】 油菜100g 蕨根粉200g 【辅料】 调和油适量 洋葱适量 芝麻适量
步骤1
蕨根粉提前用水泡软，这样可以减少煮的时间
步骤2
锅里煮水，煮蕨根粉
步骤3
蕨根粉煮好后，放凉水里，免得粘在一起
步骤4
煮小油菜
步骤5
小油菜煮好后，也放凉水里，这样颜色会碧绿碧绿的
步骤6
锅烧热后，放芝麻炒香
步骤7
锅里倒油，放洋葱爆锅
步骤8
加适量郫县豆瓣酱
步骤9
炒出红油后，加适量水
步骤10
煮好后淋在控干水份的蕨根粉和油菜上，再洒上芝麻就好了
