【主料】 毛豆腐1盒 猴头菇 【辅料】 料酒适量 食盐适量 鸡精适量 生抽适量 生粉适量
步骤1
蟹洗干净，把该去的去掉，一切为二
步骤2
锅放油先爆葱姜，蟹沾少许生粉下油锅煎熟，加少许料酒翻炒盛出
步骤3
猴头菇泡开后漓干水如油锅翻炒
步骤4
豆腐切块，也下油锅小心煮
步骤5
最后放入炒好的蟹加少许盐、生抽、鸡精调味即可
