【主料】 绿豆75克 【辅料】 陈皮0.25块 姜1片 食盐适量
步骤1
鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；绿豆洗净后用清水浸2小时
步骤2
将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时
步骤3
加入适量盐调味即可
