【主料】 鲫鱼 毛豆腐1盒 【辅料】 料酒适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净，豆腐切块
步骤2
锅放油先爆葱姜，下鲫鱼煎透
步骤3
放料酒，水，大火煮，待汤色变白后下豆腐块继续用小火煮一会
步骤4
加盐和鸡精调味。营养又鲜美的鱼汤就简单完成
