【主料】 鸡蛋1个 【辅料】 长寿深山野蜜12g 元贞糖35g 色拉油2.5g 水15g 泡打粉1/4小勺
步骤1

低粉,泡打粉过筛备用。烤箱180度预热
步骤2

鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀,用打蛋器打至发泡呈乳白色
步骤3

将(1)加入到(2)中,轻轻搅拌,再加入水搅拌均匀,最后加入油搅拌均匀
步骤4

装入裱花袋挤入模具,8分满。正好15个。如果用其他模具,模具表面要刷一层油防粘
步骤5

180度20分钟左右。颜色稍微变为金黄色即可。出炉马上脱模,否则会影响表皮的脆度。 按住硅胶模底部往上推一下即可脱模
步骤6

内部组织也很细腻呢~~