【主料】 鸭掌 西兰花 玉米 【辅料】 香叶适量 八角1个
步骤1
鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮了
步骤2
大约一个半小时捞出，这期间可以焯熟西兰花，用冰水镇一下可保持翠绿
步骤3
这个鲍汁很浓也很咸，我用了一点开水将其在锅里化开，菜摆盘后将鲍汁浇上去，配上今汤里的玉米、胡萝卜更棒了！
