【主料】 杏鲍菇1个 【辅料】 芹菜1根 葱白1段 植物油2勺 郫县豆瓣酱1勺 白砂糖1匙 花椒油1勺
步骤1

杏鲍菇洗净沥水后切薄片
步骤2

葱白和芹菜切段
步骤3

锅中热油,放入豆瓣酱和葱白煸香
步骤4

豆瓣酱出红油后放入清水,加入白糖,煮沸后再煮2分钟
步骤5

放入杏鲍菇和芹菜煮3分钟后加入花椒油即可