【主料】 猪蹄1斤 胡萝卜1根 【辅料】 冰糖适量 食盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 陈醋适量 料酒适量 酱油适量 白糖适量
步骤1
先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出.
步骤2
胡萝卜滚到切块，然后油锅烧开先下胡萝卜过油，然后放煮熟的助手，最后把所有调料加进去
步骤3
翻炒一下，添水没过猪手，然后盖上锅盖继续炖大概10分钟，待汤汁收干即可出锅
