【主料】 面包糠 淀粉 【辅料】 食盐适量 鸡蛋适量 黑胡椒适量 白酒适量 法香适量 柠檬适量
步骤1
先把猪里脊片开两片不要完全片开；用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄,抹上适量的白酒、盐和黑胡椒粉鲜柠檬挤汁腌制一会
步骤2
在打好肉上放奶酪片和火腿各一片（都要要比肉小；在里脊肉的边缘抹上一圈水淀粉粉，再把两片肉合起来
步骤3
将处理好的肉拍粉，拖蛋液，粘面包糠
步骤4
油热6成下锅炸至金黄色即可捞起沥油
步骤5
改刀切宽条即可。淋番茄沙司，用樱桃小萝卜和法香，柠檬摆盘
