【主料】 莴笋 胡萝卜 白萝卜 黑木耳 绿豆芽 【辅料】 醋适量 芝麻油适量 食盐适量
步骤1
莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳分别切细丝。豆芽去根
步骤2
莴笋丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝、豆芽分别焯水，焯水时放少许盐，油捞出过凉水
步骤3
用大好玻璃杯，先放入莴笋丝依次再放入胡萝卜丝、木耳丝、白萝卜丝、木耳、绿豆芽。装好后扣在盘子中
