【主料】 鸡腿 黄瓜 胡萝卜 马铃薯丁(脱水) 火腿 【辅料】 食盐适量 胡椒粉适量 白糖适量
步骤1
这回的发酵面团我们用自发粉和，将自发粉和少许盐混合，然后加入适量温水，和成面团，放置在一边
步骤2
然后处理鸡腿，将鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入盐，少许白糖，胡椒粉，葱姜蒜粉腌渍一会，然后下入油锅炒熟，盛出备用
步骤3
将土豆洗净，去皮，切小块蒸熟，然后取出，一部分切成小丁，一部分捣成泥，一定要蒸熟，要口感面面的才好吃，另外在土豆泥中加些盐调一下味，味道会更好
步骤4
胡萝卜也要蒸熟，然后切小丁，如果你愿意生吃，就省去蒸的步骤
步骤5
最后将火腿和黄瓜分别切丁就可以了
步骤6
现在将炒好的鸡腿肉、蒸好的土豆丁和胡萝卜丁、还有火腿丁、黄瓜丁，都放在一个容器中，适当的加些盐，千万不要加多了，应为好多食材已经有味道了，搅拌均匀，最后放入土豆泥，再搅拌一下，这样夹在口袋饼里鸡肉沙拉就做好了
步骤7
现在就可以做口袋饼了，将和好的面取出，切成两小份，取一份搓成长条，切成若干个剂子，这里的剂子要大一些，因为我们做的是饼，取一个剂子按扁，稍微擀一下，在中间刷一点油，然后包起，再次按扁擀圆就可以了，这样做烤好的饼就是空心的
步骤8
依次做好所有的口袋饼，将它们放入刷好油的烤盘，烤箱预热150度，烤15分钟就可以了，注意饼不要擀的太薄，烤制的温度也不要太高，不然就成了脆饼了，口感也就不好了
