【主料】 柚子 【辅料】 冰糖150克
步骤1
柚子一个,外表洗干净,最好选金黄的为优
步骤2
然后开始工作,柚子肉放一边,皮越薄越好,内膜通通不要.因为内膜比较容易苦,功效最强的还是皮,所以建议皮多点为好
步骤3
皮切丝放在淡盐水中泡10分钟,越细越好
步骤4
肉搅碎,不搅也行,因为一会儿在锅里也可以搅碎的
步骤5
皮100克,肉300克,冰糖150克放入锅中
步骤6
一定要熬干了才行,但注意不能糊掉.
