【主料】 毛豆腐1块 【辅料】 泡红椒适量 姜适量 葱适量 食用油适量 食盐适量 生抽适量
步骤1
豆腐用盐开水泡过之后切丝（勉强能称为条吧）
步骤2
泡椒切开，生姜切丝
步骤3
平底锅内倒食油烧热，下豆腐丝煎黄
步骤4
煎好的豆腐推至一边，下生姜丝和泡椒煸香
步骤5
煸香后翻炒均匀，加食盐，生抽调味，淋适量温水加盖焖煮三分钟
步骤6
出锅前撒椒盐粉和葱条拌匀即可
