【主料】 猪脊骨 樱桃 【辅料】 长寿深山野蜜适量 花椒适量 茴香适量 食盐适量 元贞糖适量 胡椒粉适量
步骤1
脊骨洗净，凉水下锅，炒透捞出，温水冲净待用
步骤2
锅内放少许油煸香葱姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入开水，烧开后，关小火煨1小时
步骤3
脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味
步骤4
将石锅烧热盛入脊骨，待汤汁仍滚开时放入洗净的樱桃，最后淋少许蜂蜜即可
