锅烧鸡做法大全

2022-01-16 18:55 川菜菜谱 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 将鸡脯肉用刀背砸成细泥;葱姜分别切末;鸡蛋1个取蛋清,剩下的蛋黄与另一个鸡蛋打散一起搅匀;取出适量面粉备用 步骤2 ..

【主料】 鸡蛋2个 面粉适量 【辅料】 食盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 鸡汤适量


步骤1 锅烧鸡的做法大全

将鸡脯肉用刀背砸成细泥;葱姜分别切末;鸡蛋1个取蛋清,剩下的蛋黄与另一个鸡蛋打散一起搅匀;取出适量面粉备用

步骤2 锅烧鸡的做法图解

将做好的鸡肉泥放入碗中,分几次加入蛋清搅匀,再加入姜末,葱末,料酒,盐调匀

步骤3 锅烧鸡的家常做法

炒锅倒油烧至温热,取一小份鸡肉泥在锅中摊平成小饼状,依次做好所有的鸡肉饼,取出

步骤4 锅烧鸡的简单做法

将它两面蘸上面粉,再裹上鸡蛋液,再放回锅中煎成金黄色,就可以了。最后也可以再放入适量的鸡汤,至汤汁将尽时即可装盘


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