【主料】 香肠80g 柿子椒2个 菜花200g 香菜100g 【辅料】 蒜3个 姜1片 花椒1大勺 十三香1勺 鸡粉1小勺 调和油适量 食盐1/2勺 sinsin酸甜辣椒酱1大勺
步骤1
花菜洗净切小朵、青椒切圈、香菜中间一刀切两半
步骤2
焯下花菜，水开后放一勺子盐下花菜焯两分钟即可
步骤3
腊肠斜切片，生姜和蒜头切小片
步骤4
热锅温油爆香生姜、花椒和蒜头
步骤5
放腊肠片煸炒
步骤6
待腊肠出油后放一勺辣椒酱炒香,
再放青椒圈煸半分钟
步骤7
加入焯过水的花菜,煸至花菜和青椒断生
步骤8
调入适量的盐和十三香、鸡粉，加入香菜炒均开即可
步骤9
盛起装盘完成
