【主料】 牛肉200g 金针菇200g
步骤1
金针菇洗净撕开成一小撮
步骤2
牛内切片，加少话嫩肉粉、生抽、鸡粉、料酒腌一会儿
步骤3
伊面放沸水中煮至软，捞出沥干水备用
步骤4
锅内放油爆香蒜茸，倒入牛肉炒至七成熟
步骤5
倒入金针菇翻炒，加适量盐、鸡粉调味
步骤6
炒至金针菇软身后倒入伊面，加适量的水焖煮一会
步骤7
水干时调入少许蚝油、麻油，放葱段炒匀即可上碟
