【主料】 腰果325克 【辅料】 食盐1茶匙 白糖1汤匙 水1杯 玉米淀粉0.5杯 红糖0.5汤匙
步骤1
材料集合图， (玉米淀粉和红糖混合起来，用手搓至无颗粒,待用。)
步骤2
锅内放入生腰果325 克，盐1 茶匙，糖1汤匙，水1 cup 用小火煮至水快干
步骤3
水快干时，就煮的剩下糖浆了，这时要常常抛动一下锅子，将下面的腰果翻上来，不让其粘锅，也使所有的腰果都均匀的沾上糖浆
步骤4
煮好出锅的腰果
步骤5
乘热也就是糖浆还没变硬时，可以将事先拌好的玉米红糖淀粉裹在腰果上，然后放至几小时待凉
步骤6
锅内冷油，放入裹上粉的腰果用小火慢慢炸，炸至有些硬身的时侯，转中火再炸至金黄色即可捞出。（腰果从金黄色到焦色变色很快的，见到变金黄色不要犹豫，马上熄火）沥干油，放在吸油纸上放凉1-2小时即可吃了
