【主料】 梅菜少许
步骤1
鱼腩洗净沥干水分；梅菜洗净切粒
步骤2
碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中，将梅菜粒铺在表面
步骤3
将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水
步骤4
再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水
步骤5
淋上熟油即可
