【主料】 蛏子 【辅料】 料酒适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
竹蛏在清水中养半天去沙泥，洗净
步骤2
锅入油爆香姜片，下竹蛏煸炒
步骤3
加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精
步骤4
炒至竹蛏熟了为止即可装盘
