【主料】2人份 鸡腿肉1000克 香草药20余种适量 【辅料】 盐1茶勺 干黄酱30克 干香菇30克 红烧酱油30克 青椒30克 葱姜适量 红椒10克 豆蔻砂仁陈皮等适量 也可专用料包代替20克
步骤1
洗净，鸡肉斩块
步骤2
再用开水焯一下，捞出沥干水
步骤3
将油烧热，放入葱姜鸡块炒香，淋上料汁
步骤4
加入水或高汤烧开转入高压锅焖15分钟左右
步骤5
再转入砂锅加青红椒或根据个人口味加入其他蔬菜，再放一次红焖鸡调料收汁即可
