【主料】3人份 千张250克 黑木耳5克 火腿肠1根 毛豆10克 干贝5克 虾米5克 【辅料】 浓汤宝半盒 盐适量 料酒1勺 蒜瓣3个 香油适量 色拉油适量 葱1棵 枸杞子少许
步骤1
干贝、海米用料酒浸泡
步骤2
黑木耳提前浸泡
步骤3
香肠切成小片，最好是用火腿
步骤4
买回的常州后百叶
步骤5
切成菱形小块
步骤6
先把百叶加点盐焯水，捞出备用
步骤7
起油锅，爆香蒜末、葱白碎
步骤8
放入干贝、海米炒香
步骤9
加入黑木耳、毛豆籽、火腿片一起翻炒
步骤10
加入适量清水，最好是高汤，我家没有
步骤11
我就加了半盒浓汤宝
步骤12
等煮开后，放入百叶
步骤13
大火煮开后，转小火再煮一会，加点枸杞，加盐调味
步骤14
起锅前撒葱花，淋香油即可
