【主料】 白菜300g 【辅料】 姜适量 蒜2粒 西红柿1/2个
步骤1
松鱼头洗净斩块，要先用盐腌一下就不容易被煎散
步骤2
姜片+蒜+番茄，切片切段
步骤3
锅内热油，把腌好的鱼头放进去焦至表皮稍微变淡金黄最好，出锅待用
步骤4
跟着用焦鱼头的油爆炒姜蒜番茄片，把焦好的鱼头放进去
步骤5
加入适量开水
步骤6
跟着倒入沙锅，盖上盖子煲十五分钟
步骤7
接着把洗净切好的白菜倒入汤内，加盖再煲五分钟，加盐调味，出锅！
