【主料】(多人份) 大米350克 芋头1个 红萝卜2个 五花肉1块 带子150克 赤小豆100克 猪肉(瘦)150克 蒜苗1根 【辅料】 酱油2茶匙 味精2茶匙 五香粉1茶匙 油炸花生米20克
步骤1
红萝卜切丁
步骤2
这个是先水煮过后捣碎的瘦肉
步骤3
瑶柱提前泡水洗洗
步骤4
事先蒸熟的芋头，可以用生的但是要切小一点
步骤5
下少许油，把五花肉煸出油；下红萝卜炒熟
步骤6
倒下洗好的大米，猪瘦肉馅和瑶柱
步骤7
芋头，和红豆（提前用泡水高压锅，压个15分钟）翻炒
步骤8
下适量的水、味精、酱油和五香粉（我用的是锅煮方式比较好吃，不懂控制的就直接交给电饭煲了）
步骤9
小火慢煮；开始不能翻动；以免生成米浆；熟后倒入葱油搅拌
步骤10
洒点花生米和蒜苗碎；可以加点番茄酱还是甜辣椒酱非常美味
步骤11
味道非常美的饭
