【主料】2人份 鸡腿820克 【辅料】 李锦记叉烧酱四勺 蜂蜜(腌制)一勺 耗油一勺 蜂蜜(烤制)一勺 蒜3瓣 黑胡椒粉研磨五下
步骤1

琵琶腿洗净,去除多余油脂,用牙签反正面扎n个眼,再反正面各切两刀方便入味
步骤2

调腌料:四大勺叉烧酱,一勺蚝油,一勺蜂蜜,蒜蓉,黑胡椒一起拌匀
步骤3

把鸡腿放入大点的食品袋里,倒入酱料,给鸡腿按摩几分钟后放冰箱冷藏至少腌制一晚,时间长点更好,期间再给鸡按摩两次最好
步骤4

腌好后,鸡腿排放在烤架上,下层放铺了锡纸的烤盘,再给鸡腿刷层剩余酱汁,烤箱200度中层上下火35分钟。 烤鸡腿时用剩余的酱汁两三勺加上一勺蜂蜜拌匀,鸡腿烤到20分钟时取出正反面都刷一遍酱汁,接着烤熟即可。