【主料】1人份 木耳(水发) 60克 花生仁(生)40克 【辅料】 食用油 5克 陈醋 2小勺 生抽 1小勺 白糖 0.5小勺 大蒜 2瓣 小米辣椒 1个 香菜 5克
步骤1
提前泡发的木耳放煮锅里焯烫一下捞出后过凉水
步骤2
炒锅里倒入食用油，倒入花生米听到噼啪声后关火，将花生米倒出来晾凉
步骤3
调个拌汁：将0.5小勺白糖、1小勺生抽、2小勺陈醋，拌匀后待用
步骤4
将木耳花生放碗里，倒入调好的拌汁
步骤5
炒锅里倒入食用油，放入蒜末、小辣椒圈炒香
步骤6
将炒好的蒜末趁热倒在木耳上
步骤7
再撒上一点香菜末，拌匀即可食用
