【主料】4人份 茄子1根 【辅料】 花生油50克 盐1克 生抽20克 老干妈辣椒酱1勺 香葱1根
步骤1

茄子去蒂洗净切片
步骤2

香葱洗净切葱花
步骤3

起油锅,中火,放茄子炒匀
步骤4

撒盐炒至变软
步骤5

淋入生抽炒匀
步骤6

放老干妈辣椒酱炒匀
步骤7

茄子出油后,撒葱花,再烧一分钟,即可出锅