【主料】2人份 北豆腐400克 猪肉馅100克 【辅料】 葱花儿1把 姜2片 豆豉辣酱2勺 蒸鱼豉油1勺 盐1小勺 鸡精0.5小勺 八角1个
步骤1
准备材料，姜末，葱花，豆豉酱，豆腐，肉馅化开
步骤2
将豆腐切方片铺在电饭煲内胆中
步骤3
锅中热油，爆香葱花，姜末，八角后放入肉馅炒散，再放入豆豉酱，蒸鱼豉油，盐，炒匀
步骤4
再放入一大碗清水，烧开，量要足，不然后边蒸豆腐容易干，加入少许鸡精出锅
步骤5
将准备好的酱汁倒在豆腐上
步骤6
铁釜设定30分钟，蒸煮状态，开始
步骤7
蒸的过程中香气四溢，开盖后，豆腐已经熟透，味道交融
步骤8
装盘，太香啦！
