【主料】(多人份) 绿豆粉丝1把 【辅料】 油半勺 盐1小撮 葱花1撮 鸡胸肉1块 蚝油1勺 黑豆豉1勺
步骤1
绿豆粉丝用冷水泡软备用
步骤2
鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上
步骤3
葱花备用
步骤4
油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色
步骤5
倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀
步骤6
淋入一杯水，烧至开锅
步骤7
将绿豆粉丝倒进汤汁里，烧至收汁
步骤8
放入适量盐
步骤9
撒入葱花，拌匀即可出锅
