【主料】3人份 土豆200克 鹌鹑蛋10个 面粉适量 【辅料】 盐少许 鸡精少许 胡椒粉少许
步骤1
土豆不去皮煮20分钟，然后冲冷水皮很容易就撕掉了、然后捣烂、加面粉、调味料。另外鹌鹑蛋要先煮熟去壳备用
步骤2
除了鹌鹑蛋以外的全部材料搅拌均匀
步骤3
鹌鹑蛋煮熟去壳
步骤4
取一块土豆泥揉圆然后压扁
步骤5
放入一只鹌鹑蛋，再裹起来揉圆
步骤6
成型的土豆丸子先放一边
步骤7
章鱼烧电烤板预热5分钟，刷上一点油，然后放入土豆丸子
步骤8
底部烤干硬了用竹签小心翻面。继续烤制
步骤9
期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完就可以装盘啦，可以直接吃也可以蘸酱
