【主料】2人份 冬瓜1斤 细香葱5克 【辅料】 生抽2汤匙 老抽2汤匙 蚝油2汤匙 白砂糖1汤匙
步骤1
冬瓜、葱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖等备料
步骤2
冬瓜去皮、去瓤、切块
步骤3
锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
步骤4
倒入生抽和老抽翻炒
步骤5
倒入白砂糖翻炒
步骤6
倒入热水，水量为没过冬瓜块
步骤7
盖上锅盖，小火焖10分钟
步骤8
开盖倒入蚝油，翻炒均匀
步骤9
撒葱花，红烧冬瓜出锅！
