【主料】1人份 鸡腿适量 春笋适量 【辅料】 葱姜适量 东古酱油适量 淀粉适量 鲍鱼汁适量
步骤1
春笋切片焯水捞出备用
步骤2
鸡腿加料酒、生抽、淀粉、盐、姜片腌制备用
步骤3
锅中倒油，油热后加入企鹅号的葱姜和腌制好的鸡腿
步骤4
翻炒胡再依次加入生抽、春笋、鲍鱼汁，加水闷炖20分钟
步骤5
再次加入老抽和水淀粉，大火收汁
步骤6
加点法香和葱花点缀
