【主料】1人份 鸡腿肉1块 土豆泥适量 【辅料】 清酒15毫升 味淋15毫升 蜂蜜适量 酱油15毫升 白醋10毫升 玉米粒适量 火腿丁适量 沙拉酱适量
步骤1
碗中倒入酱油15ml、味淋15ml、清酒15ml，拌匀调成照烧汁
步骤2
放入洗净的去骨鸡腿肉1块，抓匀腌制15分钟
步骤3
不粘锅开小火，鸡皮朝下放入鸡腿肉，煎至鸡皮微焦，翻面，盖上锅盖焖5分钟，取出鸡肉备用
步骤4
照烧汁倒入不粘锅中，加入蜂蜜，拌匀煮至粘稠，放入鸡腿肉均匀沾上酱汁，取出切块，摆在米饭上
步骤5
土豆泥加入熟胡萝卜丁、熟玉米粒、火腿丁、黄瓜片、沙拉酱、色拉油3g、白醋10ml、黑胡椒粉，拌匀制成土豆泥沙拉
步骤6
便当盒底部垫生菜，装入土豆泥沙拉,再装入其它配菜填满便当盒即可
