【主料】4人份 青茄子两根 【辅料】 油60克 盐1克 生抽20克 老干妈辣椒酱1勺 葱花3克
步骤1

茄子洗净切片
步骤2

起油锅,中火,放茄子炒匀
步骤3

撒盐炒至变软
步骤4

淋入生抽炒匀
步骤5

放老干妈辣椒酱炒匀
步骤6

茄子出油后,撒葱花,再烧一分钟,即可出锅