【主料】2人份 粉条100克 酸菜150克 【辅料】 玉米油1勺 干辣椒3个 花椒1小勺 豆瓣酱2勺 生抽2勺 醋1勺 盐1勺
步骤1
备好食材：粉条提前泡发洗净，沥干水分；酸萝卜、泡椒、四叶菜等酸菜用清水洗净，备用
步骤2
酸菜切成丝；备好干辣椒、花椒
步骤3
不粘锅里倒入玉米油烧热
步骤4
放入干辣椒、花椒炒香
步骤5
放入酸菜炒出香味
步骤6
再放入豆瓣酱炒出香味
步骤7
倒入开水，放入生抽，醋
步骤8
盖上盖子，大火烧开
步骤9
放入粉条煮熟
步骤10
食材煮熟后，调入适量盐，翻炒均匀
步骤11
关火，盛出，【酸菜烧粉条】做好了
