【主料】(多人份) 花生100克 核桃100克 芝麻50克 【辅料】 糖10-15克 盐3-5克
步骤1
准备食材
步骤2
将核桃烤熟或炒熟
步骤3
花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅，180度，10分钟左右
步骤4
将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留，可以补气血。核 桃外衣要尽量去掉，有苦涩之气
步骤5
将去皮的花生核桃放在料理杯中
步骤6
芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟
步骤7
再加入芝麻，放入糖和盐，也可以不放糖和盐或减量
步骤8
将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中，辅助食材搅打均匀
步骤9
启动破壁机，先从低档位开始，搅打五至十秒。再慢慢 加档
步骤10
随着机器的工作，芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂
步骤11
也可以借助脉冲点动，如果机器旋转顺畅，这证明你所用的食材所含油脂丰富，如果有点困难，可以加一点点芝麻。可搅拌棒将，贴在杯壁的食材向中间推一下
步骤12
直至酱汁细腻香滑即可
步骤13
停止工作，取下料理杯，拿出搅拌棒，可以看出，非常细滑的酱料
步骤14
放入罐中保存，一次要少做，尽快吃完
步骤15
与面包搭配不错
