【主料】2人份 排骨适量 甜玉米适量 花生米适量 【辅料】 姜适量 葱适量 糖适量 八角适量 桂皮适量 料酒适量 盐适量 东古一品鲜适量
步骤1
准备好食材
步骤2
排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫
步骤3
捞出备用
步骤4
锅中放入少量的油、糖小火炒糖色
步骤5
炒到冰糖呈棕色，下入焯过水的排骨
步骤6
继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出
步骤7
加入水、八角和桂皮、葱结焖烧15分钟
步骤8
玉米切段
步骤9
入玉米、花生、东古一品鲜焖烧10分钟
步骤10
淀粉、盐、水制作水淀粉勾芡
步骤11
装盘
