【主料】2人份 牛奶60克 中筋面粉50克 黄油8克 鸡蛋1个 【辅料】 花生酱适量 腰果适量 葡萄干适量 蓝莓干适量 花生米适量
步骤1
一个鸡蛋将蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入细砂糖
步骤2
用打蛋器打成硬性发泡状态
步骤3
蛋黄中加入牛奶
步骤4
加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤5
筛入中间面粉，翻拌均匀
步骤6
将蛋黄糊和打发的蛋清混合翻拌均匀
步骤7
装入裱花袋中
步骤8
将面糊挤入锅中。小火慢煎，等表面出现一些泡泡后就可以翻面，翻面后稍微煎一会就可以出锅。筛入糖粉，装饰水果和坚果
步骤9
表面挤上花生酱，撒少许花生碎。装饰果干和水果
