【主料】2人份 猪肉100克 柿子椒25克 杏鲍菇100克 红椒适量 【辅料】 葱末2克 蒜片2克 姜末2克 美极鲜味汁3毫升 蚝油2克 白糖5克 料酒适量 精盐4克
步骤1
准备食材
步骤2
杏鲍菇切片
步骤3
青红椒切块
步骤4
猪肉切片，用淀粉、料酒、精盐抓匀腌制一下
步骤5
杏鲍菇用沸水焯一下
步骤6
准备葱姜蒜
步骤7
锅内放油烧热，将猪肉炒至变色
步骤8
放入杏鲍菇，加入调料转小火，烧到入味
步骤9
滴入美极鲜味汁适量
步骤10
放入青红椒块炒熟，用水淀粉勾芡、淋香油、装盘即可
