【主料】4人份 阴山优麦燕麦香米50克 糯米100克 猪肉60克 胡萝卜(红)1根 香菇4朵 馄饨皮40张 【辅料】 酱油2茶匙 香油1茶匙 花生油40克 盐少许 料酒1茶匙
步骤1
准备原材料，将燕麦香米和糯米按照1:2的比例，淘好后，放入电饭锅蒸成混合米饭
步骤2
胡萝卜和香菇切小块，用绞馅机打碎；猪肉切小块，加入适量葱姜用绞馅机打碎
步骤3
绞碎后在肉末里加入一茶匙酱，一茶匙料酒油腌制
步骤4
米饭蒸熟后，锅内倒入花生油，加入肉末翻炒至8成熟
步骤5
在锅内依次加入香菇胡萝卜碎末和混合米饭，翻炒均匀后加入一茶匙酱油、一茶匙香油
步骤6
馅料完成，盛出备用
步骤7
将馅料一茶匙放入混沌皮中央，用虎口在收口的三分之二处收紧，旋转着捏一圈，露出一点馅料，可把馅料压实一些，一个烧麦就完成了
步骤8
做好的烧麦上锅蒸15分钟即可
步骤9
蒸好后就可以吃啦~
