【主料】1人份 猪肋排2块 烤肉酱1勺 【辅料】 糖半杯 红辣椒粉半杯 辣椒粉小半杯 大蒜粉1小杯 洋葱粉1小杯 生姜粉2汤匙 盐适量 黑胡椒粉适量
步骤1
准备食材
步骤2
烤箱预热至176℃。去除肋骨上的薄膜。这薄膜会影响肉的入味，还会让肋骨变硬，如图撕掉。将所有调料碗中拌匀
步骤3
每一块肋排撒上2-3汤匙调料。用铝箔包好，放在烤箱里2.5个小时
步骤4
烤肉酱配料倒入锅中烧开。然后转小火，煮到汁液只剩一半。肋骨烤好后冷却到室温，肋骨放在烧烤架上，用中高火烧烤，一边烤一边刷上烤肉酱
步骤5
烤好后切块，蘸剩下的烤肉酱。手指都要舔下来了！
