【主料】2人份 丝瓜一根 油豆腐150克 胡萝卜50克 【辅料】 葱花适量 无盐虾皮适量 食用油适量 生抽适量 盐适量 清水适量
步骤1
将丝瓜洗净，去皮
步骤2
去皮的丝瓜切成滚刀块
步骤3
胡萝卜切片
步骤4
切适量葱花
步骤5
锅中加入适量食用油
步骤6
放入葱花和虾皮，炒出香味
步骤7
放入油豆腐
步骤8
加入适量的生抽和清水，翻炒5-6分钟
步骤9
放入切好的丝瓜和胡萝卜片
步骤10
加入适量盐
步骤11
翻炒3-4分钟
步骤12
装盘即可
