【主料】3人份 红薯粉丝100克 海带(干)150克 肉丝100克 【辅料】 姜片3片 淀粉2茶匙 盐少许 豆豉辣酱1汤匙
步骤1
干海带提前泡发，淘洗干净备用
步骤2
红薯粉丝提前泡软备用
步骤3
猪肉切丝，淀粉抓抓腌备用
步骤4
另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻，变软，比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着，防粘
步骤5
海带丝也是要提前汆煮
步骤6
锅烧热入油爆香姜丝
步骤7
倒入肉丝炒至半熟，加入辣酱继续炒香
步骤8
兑入没过肉丝的热水，烧开。。
步骤9
锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可
