【主料】3人份 猪大肠500克 黄豆150克 【辅料】 油50克 豆瓣酱2大勺 八角1个 香叶2片 三奈2个 姜片2片 花椒10粒 冰糖1小块 生抽适量 老抽适量
步骤1
肥肠洗净放入锅里焯水
步骤2
捞出切断
步骤3
热锅倒油，放入三奈、八角、香叶、花椒、姜片、豆瓣酱炒出红油
步骤4
放入肥肠、生抽、老抽、冰糖翻炒
步骤5
放入黄豆（黄豆要提前泡8小时）
步骤6
加入适量水大火烧开
步骤7
转入高压锅30分钟
步骤8
成品图
