【主料】2人份 猪蹄500克 【辅料】 小葱2根 姜5克 蒜5克 植物油1汤匙 江米酒半碗 生抽3大勺 花椒2大勺 干辣椒1小把 十三香2小勺 冰糖1小把 食盐1小勺
步骤0
原料：无骨猪蹄500克、小葱2根、姜5克、蒜5克、植物油1汤匙
酱料：江米酒半碗、生抽3大勺、花椒2大勺、干辣椒1小把、十三香2小勺、冰糖1小把、盐1小勺
步骤1
将酱料和无骨猪蹄混合，搅匀，高压25分钟
步骤2
将高压过的猪蹄连汤汁一起盛出来
步骤3
热锅中放植物油烧热，加入葱姜蒜炒香
步骤4
趁大火将高压锅做好的猪蹄倒进去，大火翻炒1分钟即可出锅
