【主料】2人份 蛤蜊150克 【辅料】 姜1片 水少许 食盐少许
步骤1
买回的什锦蛤类加点盐浸泡吐沙，我这个更方便，买之前商家已经帮忙处理过了
步骤2
洗净，放入炖盅中，切一小片的姜片进去，帮忙去腥而且驱寒，但不要太多啊，那样会抢了海鲜的鲜味
步骤3
加入适量的水，另外别再放盐巴了，海鲜本身是有咸味的，入隔水电炖锅，盖盖，炖个大半个小时就好
